StarkVital Nr. 39

Vegi Nachrichten

Alicia Silverstone ist Veganerin Die US-amerikanische Schauspielerin Alicia Silverstone ist seit langem Veganerin und setzt sich für Tiere ein. Sie hat sogar zwei Bücher zu diesem Thema geschrie

ben, The Kind Diet und Saving the Planet , und hat ihre eigene Linie pflanzlicher Vitamine, mykind Organics . Die 48-Jährige unterhält langjährige Beziehungen zu vielen Tierschutzorganisationen, um das Bewusstsein für die Grausamkeit von Massentierhaltung zu schärfen. Solidarisches Wasser Eine Welt, in der alle Menschen fairen Zugang zu Wasser haben WAMI ist ein in Mailand ansässiges Unternehmen, das abgefülltes Wasser vertreibt. Sein Name steht für Water with a Mission : Mit jedem verkauften Produkt werden

Der Mais der Azteken Mais war das Grundnahrungsmittel der Azteken. Mit ihm war auch ein Gott der Landwirtschaft verbunden, Cen teotl, der zu den wichtigsten mythologischen Figuren die ses Volkes gehörte.

Die Ureinwohner Mexikos kannten den Mais schon vor 7000 Jahren. Sie schätzten das einfach anzubauende Getreide, das sich im Lauf der Jahrtausende zu ihrer Lebensgrundlage entwickelte. Für den Maisanbau war nur eine minimale Bodenbearbeitung nötig, dafür gab es zwei mal pro Jahr eine üppige Ernte. Von Mexiko aus verbreitete sich der Mais zunächst über den amerikanischen Kontinent. Erst durch Christoph Kolumbus gelangte er auch nach Europa. Heute ist Mais das meistangebaute Getreide der Welt. Zur PRÄVENTION , zur Unterstützung unserer Gesundheit, ist es absolut Nonsens, Medikamente einzu nehmen! Unser Körper (Motor) braucht die richtige Ernäh rung (Benzin). Ausserdem benötigt er Bewegung, Stress reduktion, Ruhe und ein selbstfürsorgendes Mindset. Unser Immunsystem bedankt sich für täglich 150 Gramm rohes Sauerkraut, entstanden aus Weisskohl, der durch eine Milchsäuregärung, unser Mikrobiom unterstützt. Jetzt mit dem Verzehr von Sauerkraut beginnen, dann kann die vor uns liegende Erkältungszeit uns nichts mehr anhaben. Brigitte Dünzen, Inhaberin Aging-in-Balance (D)

Solidaritätsprojekte für 100 Liter Wasser in Ländern mit schwierigem Zugang zu Trinkwasserressourcen ins Leben gerufen. Das bedeutet den Bau von Aquädukten und die Einrichtung von Wasserhähnen in Ecuador, Senegal und Sri Lanka. Wenn man den QR-Code auf den Etiketten scannt, kann man die Anlage verfolgen, zu deren Bau man beiträgt. Das Ziel ist es, so viele Menschen wie möglich mit Trinkwasser zu versorgen und dabei gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Wassermelonen und Melonen sind sehr ertrag reiche Pflanzen. In nur drei Monaten, von der Aussaat bis

zur Ernte, können sie sogar mehr als zehn Kilo Früchte pro Quadratmeter liefern. Eine übergrosse Karotte

Im Jahr 2017 erntete Christopher Qualley aus Otsego (Minnesota) in seinem Gemüsegarten eine riesige Karotte mit einem Rekordgewicht von über zehn Kilo.

38

STARKVITAL 60+ Nr. 39