Stark Vital Nr. 25

Vegi Nachrichten

Schweizer Eier, Rekordproduktion Die Nachfrage nach Schweizer Eiern ist 2021 weiter gewach sen. Sie erreichte gemäss Aviforum mit 1,1 Milliarden Stück einen neuen Höchstwert (+7,7% gegenüber 2020). Inner halb der Produktion geht der Trend zu Freiland Eier (+5%) und Bio-Eier (+11%) weiter, wohingegen die Bodenhaltung laufend an Bedeutung verliert (-11%). Insgesamt haben die Schweizer:innen im letzten Jahr durchschnittlich 194 Eiern pro Kopf verzehrt. Syngenta-Chef warnt vor Hungerkrise

Cruelty-free Musik

Bei der Herstellung einiger Musikins trumente werden noch verschiedene Materialien tieri schen Ursprungs verwendet. So wird beispielsweise für

die Tasten der wertvollsten Klaviere z.T. immer noch Elfen bein, während bei Geigen häufig Rosshaar für die Bögen und Klebstoff auf tierischer Basis für den Zusammenhalt der verschiedenen Teile verwendet. In der Vergangenheit wurden ausser Pferdehaar, auch Hufe, Hörner und Knochen zum Bau von Instrumenten benutzt. In seiner Werkstatt in Malvern Hills, England, hat sich Pad raig O’Dubhlaoidh, der sich seit jeher für einen nachhalti gen Geigenbau sowie für den Umweltschutz einsetzt, wäh rend des Lockdowns an die Arbeit gemacht, um ein Instru ment zu bauen, bei dem kein Tier leiden muss. Der Ire hat aus gedünsteten Birnenholz, Beeren und Quellwasser eine vegane Geige gebaut, ganz ohne tierische Produkte. Das massgeschneiderte Instrument ist das erste weltweit, das mit dem Markenzeichen von The Vegan Society registriert wurde, so die Organisation. Getreide-Knappheit und Tierhaltungen Der Einmarsch Russlands in die Ukraine hat die Getreide produktion in den beiden Ländern, die als Kornkammern Europas gelten, verringert. Sinkende Getreidelieferungen bedeuten auch indirekt weniger Tierfutter, was zur Tötung von Tieren führen könnte. Ein rücksichtsloser Mechanismus, denn die Intensivtierhaltung «raubt» den Konsument:innen hochwertige, nährstoffreiche Lebensmittel. Die Hälfte des weltweit angebauten Getreides geht tat sächlich an Nutztiere. Um ein Kilo Rindfleisch zu erzeugen, werden etwa 15 Kilo Getreide benötigt. Etwa zwei Drittel der landwirtschaftlichen Nutztiere weltweit werden heute in Intensivhaltung gehalten, in Systemen, die für schnelles Wachstum und hohe Erträge auf Getreide und Soja angewie sen sind. Obwohl sich Kühe von Natur aus von Gras ernäh ren sollten, ist ihre Haltung zunehmend von Getreide und Soja abhängig. Bei veganer Ernährung würde der fallende Bedarf an Futter mitteln in der Tierhaltung dazu führen, dass mehr Anbauflä chen frei werden, die für die Produktion von Lebensmitteln genutzt werden könnten. Statt einem Kilo Rindfleisch könnte man 15 Kilo Getreide und Hülsenfrüchte für den menschli chen Verzehr anbauen. Italien, zu wenig Getreideanbau Italien ist das Land der Spaghetti und der Pizza. Die Pro

Der Chef des Agrarkonzerns Syn genta hat angesichts einer drohen den weltweiten Hungerkrise die Abkehr vom Biolandbau gefordert. Denn dessen Erträge seien bis zu 50 Prozent tiefer und es werde mehr Land verbraucht.

Reiche Länder stünden in der Pflicht, die Agrarproduktion zu erhöhen, sagte Erik Fyrwald, der 62-jährige US-Manager des zu ChemChina gehörenden Basler Konzerns in einem Inter view der NZZ am Sonntag . Der Präsident der Kleinbauern-Vereinigung, Kilian Baumann, nannte die Argumentation Fyrwalds « grotesk ». Nicht der Bio landbau, sondern der Hunger auf Fleisch fördere den Landver brauch, twitterte der grüne Nationalrat.

Natalie Portman, vegane Schauspielerin, Oscar-Gewinnerin und Peta-Mitglied: «Essen ist für mich die Art und Weise, wie man dreimal am Tag seinen Glauben ver kündet. Deshalb haben alle Religionen Regeln für das Essen. Dreimal

am Tag erinnere ich mich daran, dass ich das Leben wert schätze und anderen Lebewesen keine Schmerzen zufü gen oder sie töten möchte.» Gesunder und ungesunder Zucker Dr. med. Kurt Mosetter aus Konstanz hat schon mit der Myo reflextherapie einen hohen innovativen Standard gesetzt. In einem Video informiert er uns über die umfassende Schä digung als auch heilende Wirkung von Zucker. Wer noch wissensresistent ist gegenüber dem weissen oder braunen Zucker, der erfährt, dass er seinen ungesunden Zucker auch in einen gesunden und hochwirksamen Zucker ersetzen kann. Zucker, welcher nicht nur Ammoniak bindet, sondern sofort Energie zur Verfügung stellt für den Körper - aber ins besondere auch für das Hirn. Ausserdem ist er insulinunab hängig und macht weder dick noch fett noch hat er sonst irgendwelche Nachteile. Die Rede ist von Galactose. (Gesunder und ungesunder Zucker, NaturMEDIZIN, QS24 Gesundheitsfernsehen, youtube.com) Veganes Eis bei McDonald ’ s

duktion von Weich- und Hartweizen reicht jedoch nicht aus. In den letzten Jahren ist der Anbau von Weizen, Mais und Ölsaaten auf unter 50 Prozent des Bedarfs gesunken. Ein grosser Teil des Weizens und Mais kommt aus dem Ausland. Aufgrund des andauernden Krieges und der daraus resultierenden Verringerung des verfügbaren Getreides aus der Ukraine und Russland hat Ita lien die Europäische Union gebeten, die

Die US-Kette von Fast-Food-Restau rants McDonald’s hat die Auswahl an veganen Desserts auf der Speisekarte erweitert. Neu dazu gekommen ist das vegane «McFlurry Schoko Vegan», das in Kombi mit verschiedenen Toppings angeboten wird, unter anderem mit veganen KitKat-Waffelstückchen.

Anbaubeschränkungen aufzuheben, um den Getreideanbau zu fördern. Selbst mit zunehmendem Landbau wird das Land nicht in der Lage sein, sich vollständig selbst zu versorgen.

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STARKVITAL 60+ Nr. 25