StarkVital Nr. 31

Vegi Nachrichten

Warnhinweise auf Alkoholflaschen «Der Alkoholkonsum fördert tödliche Krebserkrankungen» - ein Beispiel dafür, was man bald auf Etiketten der in Irland verkauften Alkoholflaschen lesen könnte, ähnlich wie bei Tabakerzeugnissen, nachdem die Europäische Kommission im Frühling grünes Licht für Dublin gegeben hat. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO)

Benedict Cumberbatch Der britische Schauspieler (47), der als Detektiv Sher lock Holmes und Mathematiker Alan Turing Bekanntheit

erlangte, hat nie pom pöse Erklärungen über seine Entscheidung für eine vegane Ernährung abgegeben - im Einklang mit seinem diskreten und sehr britischen Stil. Auf die direkte Frage eines Journalisten antwortete er lediglich, dass er sich pflanzlich ernährt und er sagen würde, er sei Veganer, obwohl nicht alles, was er trägt, sei es. Im Gegensatz zu ande

ist Irland eines der Länder mit dem höchsten Alkoholkonsum in Europa. Alkoholkonsum ist mit dem Risiko verbunden, schwere Krankheiten wie Leberzirrhose, einige Krebsarten und Herz-Kreis lauf-Erkrankungen zu entwickeln, so die WHO. Kein Mass an Alko holkonsum sei sicher für unsere Gesundheit. Alkohol wurde von der Internatio nalen Agentur für Krebsforschung

ren vegan lebenden Prominenten spricht Benedict nicht so offen über seine Ernährung. 2016 zierte er das Cover der britischen GQ mit einem Anzug aus «Zukunftswolle» von Brave GentleMan, dem weltweit ersten rein veganen Geschäft für Luxus-Herrenbekleidung. Emmentaler Käse nicht geschützt Der Emmentaler ist wahrscheinlich die berühmteste Käse sorte unseres Landes. Er zeichnet sich durch seine Löcher aus und trägt den Namen der Region seiner Herkunft.

schon vor Jahrzehnten als karzinogen eingestuft. Das Risiko, an Krebs zu erkranken, steige erheblich, je mehr Alkohol konsumiert wird. Die neuesten verfügbaren Daten zeigen jedoch, dass die Hälfte aller auf Alkohol zurückzu führenden Krebserkrankungen in der Europäischen Region der WHO durch leichten und moderaten Alkoholkonsum verursacht wird - weniger als 1,5 Liter Wein oder weniger als 3,5 Liter Bier oder weniger als 450 Milliliter Spirituosen pro Woche. Weniger Zucker

Der Emmentaler wird auch im Ausland sehr geschätzt und konsu miert. Mit dem Export steigt jedoch sein Preis, so dass er zu einem Spitzenprodukt wird, was die ausländische Nachahmungsproduk tion erklärt. Die Schweizer Produ zenten hatten gefordert,

Der Verein Allianz Ernährung und Gesundheit, eine breit abgestützte Allianz aus 50 Organisationen, fordert gezielte Massnahmen gegen den über mässigen Zuckerkonsum. In der Schweiz seien mehr als 2,2 Millionen Menschen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht, Diabetes und Krebs betroffen. Diese Krank heiten würden 80 Prozent der

die Bezeichnung geografisch zu schützen. Die Organisation Emmentaler Switzerland wollte mit der Klage erreichen, dass nur Schweizer Emmentaler so bezeichnet werden darf. Bei einem Käse, der nicht aus der Schweiz stammt, müsste dann die Herkunftsregion angegeben werden. Das EU-Gericht urteilte jedoch, dass «Emmentaler» nicht als EU-Marke geschützt werden kann, da Emmentaler eine Käsesorte bezeichnet und nicht die geografische Herkunft. Vivi Nova, das neue KI-Getränk

Gesundheitskosten verursachen. Den grössten Anteil am Zuckerkonsum haben demnach Süssgetränke und Süssig keiten mit schätzungsweise 85 Prozent oder 85 Gramm pro Person am Tag. Der Zuckerkonsum, der grösstenteils über Getränke und Süssigkeiten erfolgt, hat ein starkes Suchtpotenzial und wirkt auf die kognitiven Belohnungsprozesse des Gehirns, «mit einer drogenähnlichen Wirkung», wird in Erinnerung gerufen. Für diese Produkte fordert der Verein daher stren gere Massnahmen als die bereits freiwillig vereinbarten, nämlich die Einführung einer Steuer auf alle zucker- oder

Ab Juni neu im Sortiment der Migros Zürich kommt Vivi Nova. Name, Design und Rezept vom Getränk stammen von der künstlichen Intelligenz ChatGPT, hergestellt von der Zürcher Vivi Kola AG. Von der Idee bis zum Getränk und Design dauerte lediglich zwei Tage. Das Getränk beinhaltet Wasser, Zucker (3.5%), Haskap-Beerensaft (3%), Limet tensaft (1.3%) aus Limettensaftkonzentrat, Kohlensäure, Ingwersaft (0.2%) aus Ingwer saft-Konzentrat und Inulin (Chicorée-Wur zel-Pulver) und kostet 7.20 Franken für das 4er-Pack, jede Dose enthält 330 cl.

süssstoffhaltigen Getränke, keine Wer bung für stark zucker haltige Produkte, die für Kinder bestimmt sind, keine Preis Aktionen für Süss getränke, die Kenn zeichnung jedes Lebensmittels mit dem Nutri-Score, das die Nährwerte hervor hebt.

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