Stark Vital Nr. 9

Gabriela Ghenzi Kolumne

Schöne Haut auch im Alter

fertigte Lebensmittel sind voll mit Kon servierungsmitteln, Geschmacksverstär kern und Zusatzstoffen, alles Stoffe, die uns keinen Nutzen bringen. Geben Sie lieber mit frischen Kräutern und Gewür zen Ihrem Essen die Ihnen entspre chende Geschmacksnote. Einer der grössten Killer, der das Strahlen Ihrer Haut verhindern könnte, ist Zucker. Denn Zucker im Übermass bewirkt eine sogenannte Glykierung körpereigener Eiweisse. Hinzu kommt, dass sich der Zucker mit den kollagenen und elasti schen Fasern der Haut verbindet und diese als Folge schlaff und unelastisch werden können. Zucker fördert die Ent stehung von Entzündungen, welche die Alterungsvorgänge der Haut beschleu nigen können. Ausserdem können Altersflecken, Akne oder auch andere Hautleiden entstehen. Generell werden die Hautzellen geschwächt und kön nen anfälliger für Sonnenschäden und Umwelteinflüsse werden. Versuchen Sie daher, den Zuckerkon sum möglichst einzuschränken und set zen Sie vermehrt auf folgende Lebens mittel, von denen Sie einige am besten täglich für einen tollen Teint verzehren sollten: Beeren, Karotten, Avocado, Kokosnuss, grüner Tee, Nüsse und Samen, Joghurt, Lachs, Spinat, Äpfel, Olivenöl, Blumenkohl und Brokkoli. Ausserdem benötigt unsere Haut viel Wasser , um von innen heraus auf gepolstert zu werden. Die Haut besteht zu 30 Prozent aus Wasserworin die verschiedenen Hautschichten wie ein Schwamm wirken. Werden diese nicht ausreichend mit Wasser versorgt, wird der Teint nicht nur fahl, die Haut wird auch schlaff und unelastisch. Beeren, Minze, Zitronenmelisse, Gurkenschei ben, verschiedene Früchte, aber auch ein Spritzer Zitrone oder Lime beleben stilles Wasser, unterstützen den Detox Effekt und geben Ihrer Wasserkaraffe einen schönen und frischen Anblick. Foto: Tom Watkins

Füttert man die Darmflora aber zum Beispiel mit viel Fast Food und Fertig gerichten, verarmt sie und der so wich tige Artenreichtum geht zurück. Das ist schlecht, denn eine grosse Artenvielfalt wirkt sich günstig auf die allgemeine Gesundheit sowie auf die Risikomini mierung für verschiedene Erkrankungen aus. Auch schädliche Bakterien können sich ansammeln. Die Darmflora gerät aus dem Gleichgewicht und kann ihre wichtige Schutzfunktion nur noch unzu

Wir alle sehnen uns nach einem gesunden, frischen Teint. Unsere Haut als Barriere zwischen Körper und Aussenwelt hat es aber nicht immer leicht. Faktoren wie vermehr ter Stress, Rauchen, ein ungesunder Lifestyle oder schädliche Sonnenein strahlung können die Haut auf Dauer fahl und müde aussehen lassen. Möchten Sie dies ändern? Es gibt einige Dinge, die Sie für eine schöne, strahlende Haut tun können.

reichend oder sogar gar nicht mehr erfüllen. Studien bestätigen, dass sich bei einer „schlechten“ Ernäh rung Keime ausbreiten, die Entzündungen im Körper und somit auch der Haut fördern oder beschleunigen und dadurch Ekzeme und Unreinheiten begünstigen können. Oft gilt das beim übermässigen Verzehr von Milchprodukten , aber auch zu stark verarbeitete Fertigprodukte, Gluten, Alkohol und zu viel Kaf feekonsum können schö ner Haut im Weg stehen. Unterstützend für die Haut und entzündungshemmend wirken hingegen Vitamin A, C und E, Selen, Co-Enzym Q10, aber auch diverse Kräuter, Wurzeln und Blüten gelten als spezielle Derma mischungen für ein ausge glichenes und reines Haut bild.

Bevor wir mit den „richtigen“ Ernäh rungstipps für schöne Haut oder deren Pflege starten, sollten wir auf die Verbindung zwischen Haut und Darm eingehen. Die Mikroorganismen im Darm produ zieren Substanzen wie Hyaluronsäure, Ceramide, Milchsäure und Vitamine, die u.a. für einen strahlenden Teint sorgen. Jeder von uns hat rund zwei Kilo Darm bakterien. Das sind 100 Billionen Bakte rien, die Mikrobiota oder auch Darmflora genannt werden. Diese unterstützen bei der Verdauung und helfen dabei, die besten Nährstoffe aus den Lebensmit teln aufzunehmen. Bakterien sind „Fein schmecker“ und geniessen vor allem natürliche Nahrung und Antioxidantien.

Nun geht es darum, zu erfahren, was wir tun können. Gehen wir also den Weg aus der Ohnmacht in die Macht und wenden uns zuerst dem sogenannten „Clean Eating“ zu. Eine Ernährung basie rend auf hauptsächlich naturbelasse nen Lebensmitteln ist eine gute Konse quenz daraus. Hier geht es darum, sich bewusst zu machen, welche Nährstoffe dem eigenen Körper gut tun und wie man ihn mit genügend Energie versorgt, um sich gesund und fit zu fühlen. Dabei gibt es nicht die perfekte Ernährung, die für alle gleich funktioniert. Wichtig ist, dass vor allem frisches und saisona les Obst und Gemüse, gesunde Fette, Nüsse und Samen auf dem Speiseplan stehen. Und versuchen Sie, soviel wie möglich selbst zu kochen. Denn vorge

Gabriela Ghenzi Jahrgang 1965 Lebenslauf und Kontaktaufnahme: siehe www.starkvital.tv

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