Stark Vital Nr. 23

Konstitutionsbestimmung bei einem erfahrenen Ayurve datherapeuten oder Mediziner heraus oder auch durch feine Eigenwahrnehmung. Wichtiger als geschriebene Ratschläge ist die eigene Wahrnehmung und Beobachtung eigener Vorlieben: Wie wirkt dieses Essen auf mich? Welche Geschmacksrich tungen finde ich in seinen Bestandteilen? Schenkt diese Nahrung Energie oder macht sie mich müde? Werde ich unruhig oder gelange ich in ruhige Klarheit? Was verdaue ich leicht und gut und wonach muss ich aufsto ssen? Wer derartige Zusammenhänge für sich erkennt und daraufhin das eigene Essverhalten anpasst, findet her aus, welches Essen mehr ein Gelüst ist und welches wirklich gut tut. In der ayurvedischen Ernährungsberatung und bei einem ayurvedischen Kochworkshop lernt man die Besonder heiten der ayurvedischen Lebens- und Kochweise nach

den fünf Elementen kennen und wie man sie auf leichte und verständliche Weise in den Alltag integriert. Erfahren Sie in der nächsten Ausgabe von STARKVITAL, wie die Nahrung auf unser Bewusstsein wirkt und worin die ayurvedische Psychologie die Ursachen für unsere Süchte sieht. 1: Ama ist der ayurvedische Begriff für Stoffe in unse rem Körper und unserem Gehirn, die nicht richtig ver daut werden und/oder sich an Orten ablagern, wo sie nichts zu suchen haben - zum Beispiel unverdaute Eiweisse, die durch die Schleimhäute unseres Verdau ungstrakts nach draussen sickern, oder Abfallstoffe, die unser Lymphsystem oder unseren Darm verstopfen. Stoffe, die an anderen Stellen unseres Körpers durch aus hilfreich sind (z.B. Eiweisse im Magen oder Dünn darm), können am falschen Ort zu toxischen Substan zen werden. Ama kann auch in der Psyche des Men schen gefunden werden.

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STARKVITAL 60+ , Nr. 23

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